Stages

(ZELFSTANDIG WERKEND) KOK

VO/MBO OPERATIONEEL

Heb jij een passie voor koken en wil jij hier je beroep van maken? Van der Valk is een fantastische leerschool om alle kneepjes van het koksvak te leren. In onze keuken wordt op hoog niveau gekookt en kan het soms razend druk zijn. Het is dus hard werken. Maar tegelijkertijd geeft het je een kick om te zien dat de gasten echt genieten van alle culinaire gerechten die jij samen met je collega’s hebt bereid.

WAT JE DOET 💪

• Je ondersteunt het keukenteam met de mise en place van de gerechten;
• Je maakt zelfstandig de heerlijkste (basis)gerechten en werkt aan een indrukwekkende presentatie hiervan;
• Je helpt met het opruimen van de keuken;
• Je beoordeelt de kwaliteit van te gebruiken producten/ingrediënten (versheid, houdbaarheid e.d.);
• Je mag meedenken met het ontwikkelen van nieuwe recepten;
• Afhankelijk van je stage/ opleiding maak je calculaties e.d. en bespreekt in overleg afwijkende menu’s voor bijvoorbeeld partijen.

WIE JE BENT 😁

Jij bent een echte team player en steekt graag de handen uit de mouwen. Je bent creatief en leergierig en je volgt een opleiding:

• Horeca Vakschool
• Kok crebo 25180
• Zelfstandig werkend kok crebo 25182
• Gespecialiseerd kok crebo 25179
• Leidinggevende keuken crebo 25181

FRONT OFFICE

VO/MBO/HBO OPERATIONEEL

Wil jij onze gasten een onvergetelijke ervaring bezorgen en ben jij een echte multitasker? Als Front Office Stagiair(e) beheer je samen met je collega's de receptie (Front Office) van het hotel. Je bent het eerste aanspreekpunt van onze gasten en verblijdt hen met jouw stralende glimlach.

WAT JE DOET 💪

• Het verwelkomen en in- en uitchecken van (inter)nationale gasten en bezoekers.
• Het aannemen van kamer- en restaurantreserveringen.
• Je staat gasten telefonisch te woord en switcht hierbij makkelijk over op een andere taal.
• Het opstellen en beantwoorden van brieven en e-mails.
• Je informeert onze gasten over de faciliteiten van het hotel en de omgeving.
• Aan het einde van je stage heb je alles geleerd om als volwaardig Front Office collega aan de slag te kunnen!

WIE JE BENT 😁

Je houdt ervan om onze gasten te verrassen en doet er alles aan om een geweldige gastbeleving te creëren. Met jouw positieve en servicegerichte instelling kijk je ernaar uit om de volgende stap in je carrière te mogen zetten.

Je volgt bijvoorbeeld de opleiding:

• Zelfstandig medewerker travel & hospitality crebo 25354
• Leidinggevende travel & hospitality crebo 25352
• Luchtvaartdienstverlener crebo 25636
• Manager/ondernemer horeca crebo 25184
• Meewerkend horeca ondernemer crebo 25185
• Hbo Internationaal Toeristisch Management
  
• Hbo International Event Management
• Hbo Leisure & Events Management
• Hbo Tourism Management

PERIODE 🍂⛄🌼☀

Vanaf januari 2025 zijn er weer stageplaatsen beschikbaar! 

MARKETING

MBO/HBO

Als marketing stagiair ben je onderdeel van ons marketing & sales team. Je vindt het leuk om mee te bouwen aan de naamsbekendheid van Van der Valk Hotel Gorinchem en kan je goed staande houden in de hectiek binnen het hotel. Het is een uitdagende stage waar je onder andere toffe campagnes mag bedenken en origineel promotiemateriaal mag ontwerpen! 

 WAT JE DOET 💪

• Het beheren en up-to-date houden van onze hotelwebsite en boekingspagina’s van partners;
  
• De huisstijl bewaken en er voor zorgen dat deze op de juiste manier wordt toe gepast;
  
• Het uitwerken van campagnes in beeld en tekst;
  
• Het beheren en up-to-date houden van onze menukaarten;
  
• Het beheren van onze reviews, zowel van de website als op social media;
  
• Het meedenken in het creëren van marketingcampagnes passend bij de strategie en doelstellingen van het hotel (marketingplan).
  

WIE JE BENT 😁

Je zit vol met energie en hebt zin om jouw creativiteit te delen met collega’s en jezelf verder te ontwikkelen. Je vindt het leuk om te zorgen voor een goede uitstraling van de organisatie en dit te vertalen naar alle off- en online communicatie-uitingen van het hotel. 

• Je volgt een MBO niveau 4 of HBO opleiding gericht op Hospitality en/of marketing- en communicatie;
• Je beheerst de Nederlandse taal goed in woord en geschrift en hebt een streepje voor als dit ook voor je Engels geldt;
• Je hebt een actieve houding bent en durft initiatief te nemen;
• Je kan je goed verplaatsen in de verschillende doelgroepen en teksten hierop afstemmen;
• Je bent bekend (via je opleiding) met Outlook, Teams, Canva, Adobe Indesign, Adobe Photoshop en Adobe Illustrator;

PERIODE 🍂⛄🌼☀

Vraag even na of wij nog een plekje voor je vrij hebben voor de periode waarin je graag stage wilt gaan lopen (hr@gorinchem.valk.com)