Ondernemen zit in ons DNA en mede daardoor blijven we groeien. De stad Gorinchem heeft een historische binnenstad die zeker de moeite waard is om te bezoeken. In totaal bestaat het hotel uit 13 verdiepingen met 158 hotelkamers en suites, elf vergaderzalen, een casino, een zwembad, een Weleda city spa, een bioscoop, á la carte restaurant LoeV met terrass en een het supergave Restaurant Bar Stein met een flamboyante inrichting en open keuken. Voor dit gave nieuwe hotel zijn we op zoek naar een Supervisor F&B.

“In de rol van Supervisor F&B ben je samen met de Restaurantmanagers en F&B Manager verantwoordelijk voor het reilen en zeilen van Restaurant LoeV, Restaurant Bar Stein en het Live Cooking restaurant, allen met een gezellige open keuken maar toch ieder een eigen karakter.”

WAT GA JE DAN PRECIES DOEN?

Als Supervisor F&B is er bij Van der Valk Gorinchem meer mogelijk dan je denkt. Je grijpt je kans om alles over ons hotel te leren. Dagelijks haal jij het beste uit jezelf en je collega’s. Je weet daarnaast als geen ander wat gastvrijheid is en kunt dit goed overbrengen.

Bij ons luidt de slogan namelijk: “wij zeggen geen nee, maar bieden een alternatief”.

Je rapporteert en adviseert de Restaurant- en F&B Managers en verliest hierbij de doelstellingen nooit uit het oog.
En:

• Je staat gasten te woord;
• Je houdt het overzicht in het restaurant en draait zelf mee;
• Je geeft leiding aan- en traint de medewerkers van de F&B afdeling;
  
• Je bent van nature commercieel en ziet omzet maximalisatie als een uitdaging;
  
• Je bent sterk in het motiveren van de medewerkers op upsell en hogere productiviteit;
  
• Je kunt jezelf ontwikkelen in jouw rol en streeft constant naar verbetering.
  

WAAROM DEZE BAAN BIJ JOU PAST!

• Je zit vol met energie en vindt het leuk om met het team te zorgen voor een goed draaiend restaurant. Jij begeleidt je collega’s en bent voor hen een betrouwbaar aanspreekpunt. Je motiveert en enthousiasmeert het team en legt de nadruk op hun tevredenheid en ontwikkeling. Je hebt zelfkennis, bent kritisch en je bent altijd bezig met wat beter kan.
• Gastvrijheid betekent voor jou nét die stap extra zetten om ervoor te zorgen dat onze gasten het hotel verlaten met een glimlach.
• Ervaring in een soortgelijke functie;
• Je beheerst de Nederlandse en Engelse taal uitstekend;
• Je bent flexibel inzetbaar;
• Je kunt goed werken in teamverband;
• Je bent enthousiast en gastvrij;
• Je bent een ster in het oplossen van klachten, maar nog beter in het voorkomen ervan;
• Je bent minimaal 32 uur per week beschikbaar (ook regelmatig in het weekend).

KLAAR OM TE BEGINNEN?

Wat leuk dat je enthousiast bent geworden van deze functie! Tijd om te solliciteren!